Như các bạn đã biết bánh mì là một món ăn có xuất xứ từ châu Âu và được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời. Món ăn này hiện nay lại càng trở nên phổ biến và thân thuộc trở thành một món ăn sáng lý tưởng đối với người Việt Nam. Không đơn điệu chỉ là món bánh mì truyền thống, món ăn này còn được kết hợp với nhiều nguyên liệu để trở thành một món ăn ngon mà ai cũng đều ưa thích. Một trong số những nguyên liệu được kết hợp với bánh mì phải nói đến đó là bơ, đây là sự kết hợp hoàn hảo của bánh mì để tạo ra món bánh mì nướng bơ tỏi ngon không cưỡng nổi. Cùng các đầu bếp nhà hàng ngon tại Hà Nội đi tìm bí quyết chế biến món bánh mì nướng bơ tỏi nhé!

Bánh mì nướng bơ tỏi là một món ăn ngon đã xuất hiện từ khá lâu tại các nhà hàng đẹp và ngon tại Hà Nội và được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này có vị bùi thơm, ngầy ngậy từ bơ và tỏi nướng cùng vị ngọt nhẹ từ bánh mì giúp cho không chỉ bạn mà các thành viên trong gia đình khi ăn món ăn này cũng khó có thể không hài lòng được. Ở dưới đây là phương pháp để chế biến món bánh mì nướng bơ tỏi tại nhà dành cho các thành viên gia đình bạn.

Hướng dẫn chế biến bánh mì nướng bơ tỏi ở nhà

Ngay dưới đây mời các bạn hãy cùng với chúng tôi đi tìm ngay cách chế biến món bánh mì nướng bơ tỏi tại nhà ngon như ở một số nhà hàng sang trọng tại Hà Nội. Mời các bạn cùng đón đọc!

Nguyên liệu chế biến bánh mì nướng bơ tỏi:

Bánh mì baguette: 10 lát
Bơ: 30gr
Tỏi: 1 củ
Mozzarella cheese: 100gr
Ngò tây: 1 nhúm.

Bí quyết thực hiện bánh mì nướng bơ tỏi:

Bước 1: Bánh mì dài cắt xéo, dày khoảng 1,5 cm, đem đi nướng vàng cả 2 mặt.

Bước 2: Băm nhuyễn tỏi và ngò tây, để riêng.

Bước 3: Đặt chảo lên chờ nóng thì bỏ dầu vào, chờ dầu sôi thì ta cho 2/3 số tỏi băm lúc vừa xong vào, đợi tỏi dậy mùi thơm ( đừng phi tỏi quá vàng) thì nêm thêm muối vào, tắt bếp, đổ ra tô.

Bước 4: Trộn 1/3 số tỏi còn lại với một nửa số ngò tây vào hỗn hợp trên, đem bỏ vào tủ lạnh.

Bước 5: Sử dụng bơ để ở nhiệt độ phòng để bơ được mềm.

Bước 6: Đánh bơ cho đến lúc bơ chuyển sang màu trắng đục thì trộn hỗn hợp ở bước 4 và số ngò tây còn lại vào trộn đều lên. Bạn chỉ nên đảo sơ thôi không nên trộn quá lâu vì bơ sẽ bị chảy.

Bước 7: Trét hỗn hợp ở bước 6 lên bánh mì rồi cho thêm phô mai mozzarella lên trên.

Bước 8: Đem bánh mì đã chuẩn bị xong đi đút lò, nướng lửa trên đến khi phô mai chảy ra.

Lưu ý: Khi nướng bánh mì bạn phải chờ lò nướng đạt được nhiệt độ 150 độ rồi mới cho bánh mì vào nướng, nếu không bánh mì của bạn có thể bị chai hoặc cháy mà không giòn được.

Yêu cầu thành phẩm:

Bánh mì nướng bơ tỏi có màu vàng đẹp, có độ giòn nhất định, không bị cứng, phô mai chảy. Lát bánh phải có vị hơi mặn và béo của bơ, phô mai, mùi thơm của tỏi, ngò tây và bơ được nướng.

Ở trên là tất cả các nguyên liệu và những bước để bạn có thể tự tay chế biến món bánh mì nướng bơ tỏi tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Với nguyên liệu dễ kiếm, các bước làm nhanh chóng, đơn giản, thật sự không khó để mọi người có thể tự tay vào bếp để chế biến món ăn ngon này mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hãy để bữa ăn sáng gia đình bạn vừa ngon lại đủ chất dinh dưỡng với món ngon này nhé. Chúc các bạn thành công!